| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | ****年机关及基层消防站外聘厨师项目 | ||
| 品目 | 服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | ********* | ||
| 行政区域 | 西青区 | 公告时间 | ****年**月**日 **:** |
| 评审专家名单 | 侯蕤嘉、宋爱梅、赵跃华、韩明华、刘宏伟 | ||
| 总中标金额 | ￥***.****** *元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | *** | ||
| 项目联系电话 | *********** | ||
| 采购单位 | ********* | ||
| 采购单位地址 | 天津市西青区杨柳青柳丽路**号 | ||
| 采购单位联系方式 | ******-******** | ||
| 代理机构名称 | *************** | ||
| 代理机构地址 | 天津市西青区天安数码城1号楼B座-*** | ||
| 代理机构联系方式 | ************** | ||
| 附件： | |||
| 附件1 | 中小企业声明函.*** | ||
| 附件2 | 文件：****年机关及基层消防站外聘厨师项目（项目编号：J-*****-****）.*** | ||
*、项目编号：J-*****-****（招标文件编号：J-*****-****）
*、项目名称：****年机关及基层消防站外聘厨师项目
*、中标（成交）信息
供应商名称：*************
供应商地址：天津市和平区*大道街道桂林路**号-负***-***
中标（成交）金额：***.*******（*元）
*、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | ************* | ****年机关及基层消防站外聘厨师项目 | 天津市西青区 | 1.对食材食品进行检验验收，确保食品安全。食材验收标准：配送商提供的食品合格率应达到***%。 2.厨房生产要严格按岗位分工，做到职责明确、责任到人，严禁擅自越岗操作。 3.负责对菜品进行**小时留样。 4.须设有菜品质检员（可由厨师长兼任），负责菜品质量检验把关。 5.厨房人员要严格执行《中华人民共和国食品安全法》，严格按照食品卫生规程进行操作； 6.电闸箱固定专人管理，每次使用以后及时关闭封板，以防蒸汽浸入或人身触电事故发生。 7.电气设备严格按操作规程使用，定期保养维护，下班后切断电源，严禁非炊事人员操作，严禁用水冲洗电气设备，节假日长时间不用时用采取养护措施。 8.煤气设备固定专人负责，严格按操作规程使用，发现煤气泄漏及时报修，下班前关闭管道阀门。 9.冷藏冷冻设备定期维护保养，冷凝器结冰不能超过1厘米，发现制冷效果下降时，及时除霜，属于机械故障、氟压降低时及时报修，严禁带病工作。 **.中标供应商须对本项目的全部服务人员进行安全、业务技能等岗前培训，须按时提供服务。 **.中标供应商所提供的服务人员在岗期间发生的*切意外伤害、生病或非正常死亡均与采购人无关，相关纠纷及赔偿均由中标供应商承担并处理善后事宜。 **.在服务期内，因中标供应商所提供的服务人员所产生的*切不法行为，均由中标供应商承担*切后果，并赔偿由此给采购人带来的*切损失。 | ****年8月1日至****年7月**日。 | 达到招标文件规定的服务需求，及国家、地方和行业现行规定合格标准 |
*、评审专家（单*来源采购人员）名单：
侯蕤嘉、宋爱梅、赵跃华、韩明华、刘宏伟
*、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：详见招标文件
本项目代理费总金额：1.****** *元（人民币）
*、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
*、其它补充事宜
*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：*********
地址：天津市西青区杨柳青柳丽路**号
联系方式：******-********
2.采购代理机构信息
名 称：***************
地 址：天津市西青区天安数码城1号楼B座-***
联系方式：**************
3.项目联系方式
项目联系人：***
电 话： ***********
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